Le domaine viticole

Domaine viticole

Près de Toulon un vignoble éco-responsable

Notre vignoble de 160 hectares, certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau 3, au cœur du Pays Toulonnais et proche de la Méditerranée, est la propriété du diocèse de Fréjus-Toulon au travers de la Fondation La Castille.

Près de 25 cépages se côtoient pour produire des rosés élégants, frais et ensoleillés, des rouges fruités et épanouis, des blancs vifs et parfumés. Vinifiés et élaborés au Domaine, nos vins AOP Côtes de Provence et IGP Var sont le résultat de plus de cinq siècles d’amour de la vigne et du terroir.

Quatrième domaine viticole du Var, il est cultivé par les hommes depuis le Moyen-Âge et connu sous ce nom depuis le XVIe siècle. Véritable lieu de vie et de spiritualité, le Domaine-Château La Castille est une destination d’exception pour une échappée belle œnotouristique.